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丙酸鈣

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產品描述
品名 丙酸鈣   
CAS 4075-81-4 INS 282
結構式   分子式 C6H10CaO4?nH2O(n=0,1)
性質 白色結晶顆?;蚪Y晶性粉末,一水物為無色單斜晶系片狀結晶。 產品形狀為白色粉末、球形顆?;驁A柱狀顆粒。無臭或有輕微丙酸氣味。
質量標準             標準      項目 GB25548-2010 HG2921-1999  FCCV E282
含量(以干基計) ≥99.0% ≥99% 98.0%-100.5% ≥99%
水不溶物 ≤0.3% ≤0.3% ≤ 0.2% ≤0.3%
PH  (10%水溶液) --------- 7~9 7.5~10.5 6~9
水分(120℃,2h) ≤9.5% ≤9.5% ≤ 5.0% ≤4%
游離酸或游離堿 通過試驗 通過試驗 --------- ---------
砷(以As2O3計)   ≤0.0003% ≤0.0004% --------- ≤0.0003%
重金屬(以Pb計)  ≤0.001% ≤0.001% ≤ 2 mg/kg ≤0.001%
氟化物(以F計) ≤0.003% ≤0.003% ≤ 0.003% ≤0.001%
鐵(以Fe計) ≤0.005% --------- --------- ≤0.005%
鎂(以MgO計) --------- ---------  通過試驗(≤0.4%) ---------
主要用途 丙酸鈣是世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織(FAO)批準使用的一種新型食品添加劑。在食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面是一種新型、安全、高效的防霉劑。對霉菌及細菌等具有廣泛的抗菌作用。
1.可用作食品及飼料的防霉劑,用于面包及糕點的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻,在作為保鮮防腐劑的同時又能提供人體必需的鈣質,起到強化食品功能的作用。
2.對霉菌和能引起面包產生粘絲物質的好氣性芽孢桿菌有抑制作用,對酵母菌無抑制作用。
3. 在淀粉、含蛋白質和油脂物質中對霉菌、好氣性芽孢桿菌、革蘭氏陰性菌、黃曲霉素等有效,具有獨特的防霉、防腐性質。
4. 作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發霉、延長飼料保存期,若與其他無機鹽配合還可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶產量。丙酸鈣揮發性小、耐高溫、動物適應性好,適合于多種飼料使用。
5. 此外,丙酸鈣也可作為牙膏、化妝品的添加劑,起到良好的防腐作用。
用量 GB2760-2011中規定食品中添加量:0.25-50 g/kg。
包裝 凈重25kg,紙塑復合袋或編織袋,內襯PE袋,亦可按客戶要求定制包裝。
貯存 儲存于陰涼、干燥、通風處,不得與有毒化學品混合運輸儲存。

 

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