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“天然食品”=無添加? 色素防腐劑照樣加

“天然食品”=無添加? 色素防腐劑照樣加

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【摘要】:
調查發現美國標注“天然”的食品多含添加劑“天然”不過是個沒有明確定義的廣告用語    據美國市場調查企業尼爾森公司統計,美國市場上標注“天然”字樣的食品每年銷售額達220億美元。但是,這些天然食品到底有多天然?法新社近期對美國食品市場中產品標簽上的“天然”標識作調研,發現“天然”在一定程度上不過是個沒有明確定義的廣告用語而已?!疤烊弧憋嬃媳煌对V    質疑“天然”字樣,事實上,在美國已經持續多年,

調查發現美國標注“ 天然 ”的食品多含添加劑“ 天然 ”不過是個沒有明確定義的廣告用語
  
  據美國市場調查企業尼爾森公司統計,美國市場上標注“ 天然 ”字樣的食品每年銷售額達220億美元。但是,這些天然食品到底有多天然?法新社近期對美國食品市場中產品標簽上的“天然”標識作調研 ,發現“ 天然 ”在一定程度上不過是個沒有明確定義的廣告用語而已。“天然”飲料被投訴 
  
  質疑“天然”字樣,事實上,在美國已經持續多年,且引發不少官司。最近一樁官司涉及食品巨頭卡夫食品公司,從這樁案件可見“天然”之爭的端倪。
  
  卡夫在美國銷售一款名為“ 水晶光 ”的沖調飲料,產品外包裝上標注有“ 天然 ”字樣。但事實上,這款產品添加有人工甜味劑、人工色素、凝膠劑麥芽糖糊精、人工防腐劑丁羥茴香醚等。
  
  上月,美國公眾利益科學中心向卡夫食品公司遞交報告稱,如果卡夫繼續在這款飲品外包裝上標注“ 天然 ”字樣,將與它對簿公堂。
  
  法新社說,一些產品上被標注“天然檸檬水”、“天然檸檬冰茶”等字樣,不知檸檬水和檸檬冰茶如何天然。一些產品標識上甚至還包括“天然檸檬水口味”這類模棱兩可的表述。
  
  堂而皇之賣
  
  美國公眾利益科學中心律師史蒂芬·加德納說:“ 我并不在乎檸檬水口味,我在乎的是,是不是由真檸檬做的。 ”換句話說,“ 天然檸檬水口味”可能是用各種香精調出來的產品,只不過口味上與天然檸檬做成的水有些相似。
  
  但這樣的產品,依然可以標著“天然”字樣,堂而皇之地在美國上市。
  
  緣由:“天然”定義空白
  
  卡夫食品公司對“水晶光”這類產品標注“天然”有著自己的理解。
  
  投訴被推翻
  
  這家公司的發言人卡羅琳·克拉耶夫斯基告訴法新社記者,加利福尼亞州一名聯邦法官最近已經推翻了類似一起針對“水晶光”的投訴。
  
  “我們的產品清楚和準確地標注了對消費者有幫助的真實信息。”克拉耶夫斯基說。她認為,標注“天然”并沒有違反美國食品和藥物管理局的規定。
  
  問題關鍵在于,美國食品和藥物管理局從未對產品標簽上的“ 天然 ”一詞作出明確定義和規范。
  
  政府無明確規范
  
  食品和藥物管理局發言人特雷莎·艾森曼承認這一空白,但她說:“ 雖然食品和藥物管理局還沒有對‘ 天然 ’一詞給出正式定義,我們卻有一套長期存在的政策指導標簽上的‘天然’標識。”
  
  “食品和藥物管理局認為,‘天然’一詞應該是指沒有添加任何人工或合成物質,包括所有色素添加物,不論這些添加物是否由天然物制成。”艾森曼說。
  
  但一些消費者保護團體認為,正是因為食品和藥物管理局疏于嚴格定義和監管,才給一些企業創造了可鉆的“ 空子 ”,靠外包裝上的宣傳去博取警惕性不高的消費者的信任。
  
  前景:訴訟推動進步
  
  據報道,一項民意調查顯示,9%的美國消費者稱完全相信食品外包裝上的“ 天然 ”字樣,77%的消費者有時相信這一表述。
  
  美國公眾利益科學中心律師加德納說,過去十年,有關食品外包裝上“ 天然 ”字樣的爭議非常多,但最終上法庭解決的只有50起。很多案件在上法庭之前就庭外和解,原告通常因食品公司慷慨賠償而放棄訴訟。
  
  除一些消費者權益保護團體在給食品公司“ 糾錯 ”外,一些個人也時不時起訴假“ 天然 ”標識,雖然有些人的目的是贏得一筆賠償。
  
  食品公司需“誠實”
  
  例如,“本和杰里”牌冰激凌在2010年因為一起個人賠償而從48款產品標簽中撤掉了“天然”字樣。另外,“裸體果汁”和“樂事”薯片在美國市場也迫于壓力悄悄地替換掉外包裝上的“天然”一詞。
  
  就解決方法,一些人認為,只要食品和藥物管理局對“天然”一詞作出明確定義,就可以規范化市場中有關“天然”的混亂局面,但另一些人并不這么認為。
  
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  非營利機構“讓食品合法”的執行主管貝倫·林納金說:“讓食品和藥物管理局定義涉及食品的每一個詞實在可笑。”林納金認為,有投訴不是件壞事,因為它能讓食品公司時刻謹記“誠實”,有時訴訟才能推動行業進步。
 

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